un peu de cuisine

DSCN2552     voila des cup cake que j ai fais pour l anniversaire de mon fils l annee derniere humm que c etait bon

la recette cupcake au chocolat : ingredients pour le gateau : 100gr de chocolat dessert

                                                                                                 100grs de beurre

                                                                                                 125 gr de sucre en poudre

                                                                                                  2 oeufs

                                                                                            160gr a soupe de farine

                                                                                             1 sachet de sucre vanillé

                                                                                             1 sachet de levure

                                                                                             6cl de lait

                                                  pour le glacage :  100gr de chocolat dessert

                                                                               75gr de beurre

                                                                               100gr de sucre glace

prepa : prechauffez le four 180° cassez le chocolat en morceaux mettez les dans un bol en verre puis fondre au bain marie melangez jusqu a ce que le chocolat soit bien lisse.

melangez le beurre et le sucre et le sucre vanillé  jusqu a ce qu ils blanchissent ajoutez les oeufs l un apres l autre puis le chocolat fondu et melangez . versez en pluie la farine avec la levure melangez versez le lait et melangez

versez la pate dans des petis moules en silicones ou des caissettes remplissez les 3/4 enfournez et faites cuire 20minutes verifiez la cuisson avec la lame du couteau elle doit etre seche

sortez les moules du fou et faites les refroidir sur une grille pour le glacage :  au chocolat cassez le chocolat en morceaux avec le beurre puis faites fondre au bain marie jusqu a ce que le chocolat soit bien lisse  et y mettre le sucre glace puis a l aide d une douille formez une rosace sur le cupcake pares decorez comme vous voulez  bonne degustation

on peux reduire les dose pour le glacage car je trouve ca un peu trop sucre

pour le gateau faire fondre le beurre et le chocolat ajoutez le sucre en poudre la farine puis les oeufs enfournez 20 minutes a 180°